להדפסת המתכוןבכלל בלי להתכוון, או אולי בעצם כן.
בדרכה הכ"כ אלגנטית (לא בטוחה שהיא תגדיר עצמה ככזו)
יצרה איתי עגור מוגילבסקי, פינה חדשה ומרגשת.
היא קראה לה בתים אמיתיים או בעצם מטבחים אמיתיים.
מה כל כך אמיתי בהם ?
העובדה שזו אימא אמיתית, כמוני, כמוך, שהזמינה אותי להצטרף למטבח שלה.
לכל אימא (ואבא) יש סודות שהוא עצמו לא מכיר.
כאלו שהוא מקיים ומנהל, אך לא ידע שהם סוד בפני העולם
בשיחה מעל סירים ומחבתות (סירי לחץ הודיים, אם לדייק) עגור גילתה לי הרבה סודות
הרבה טיפים ולא מעט על עצמה.
אגב, שלא תחשבו שיש לי דרך לחמוק משיתוף הדדי, בסודות או בעובדות החיים שלי.
אבל יש משהו מרתק שקורה במטבח, כשחותכים יחד, מתקנים תיבול ועושים הפסקה לארוחה קצרה, כשהבטן מקרקרת והאף מגורה.
עגור מוגילבסקי מעצבת מוצר קרמי! אמא של שדה ובת הזוג של ברוך
הם גרים במושב בקוע, בבית שכל פינה בו הוא בין יצירה לאוסף
יכולתי לעבור בין הפינות ולהסתכל עליהן שעות, החל ממרחב הצעצועים של שדה ועד כיסאות האוכל שהם ריפדו בעצמם.
המטבח צמחוני. שדה כמו עגור, גדל כצמחוני מבטן ולידה. הולך לגן אוכל כל, אבל מקבל את המנות שלו מהבית.
עד כה לא נשמע שזה עורר עניין או אתגר חריג.
מטבח לא גדול, אבל יש בו שפע של מטבח ענק שהולך להזין מידי יום כמה עשרות אנשים
תבלינים מכל הסוגים, קטניות, ירקות מהחווה החקלאית, מליון קופסאות, שאפשר יהיה לארוז לאורחים (אל תדאגו, קיבלתי אי אילו קופסאות) והשוס! סירי לחץ הודים! שתחת ההבטחה לקיום ארוחה תוך חצי שעה הכוללת כמה מנות, הצליחה עגור לשכנע אותי לבוא!
(מי שהיה נוכח בשיחה יודע ששכנוע לא נדרש שם, מיד הסכמתי, אבל זה סגר לי טוב את הפיסקה 🙂 )
אז מה הכנו בעצם ?
מרק ירקות לקוסקוס – השתמשנן בערכת מרק ובגרגרי חומוס קפואים שהיו לעגור במקרר לאחר השריה.
רוטב העגבניות הסודי
אורז עם פולים טריים (אני קילפתי!) שמיר ושום טרי
ממרח חומוס ביתי (מאותם גרגרים מושרים שהיו בהקפאה)
ומנת בזק "על הדרך" שניצל טופו אורז- המתכון של עגור (היא כבר שיתפה אותנו בו, הנה הלינק )
העלנו גם לייב של זה, אתם יכולים לראות כמובן !
ממש לפני הפרידה, כאשר אנחנו מבינות שהמפגש הזה היה רק פתיח לבאים שיגיעו,
עגור גם הגישה לי מתנה (או שלוש בעצם) את המוצר שבן זוגה מוכר בכל העולם!
הלא זה האשתנור ashtanur קלמר!
לא ניתן לתאר את ההתרגשות שלי, ובתקווה שהפגישה עם המוצר הזה תניב גם פיתוח של חלום ישן שלי.
בקיצור, זו הייתה פגישה מעוררת השראה, התרגשות ואהבה,
היא נגמרה בשטיפת כלים, ככה פשוט. כמה כייף
יש לי עוד מלא נשים שכדאי לי להכיר, והתברכתי בזכות לקבל הצעה כזו!
