למלית:

• חצי קילו בשר טחון
• בצל קצוץ דק
• תבלינים: פפריקה מתוקה, כמון, מלח, מעט מאוד קינמון, מעט כורכום.

למעטפת:

• 2 כוסות (חד פעמיות) סולת
• 2 כפות קמח
• מעט מלח
• 2 כפות שמן
• חצי כוס מים פושרים

למרק:

• 4 סלק קטנים/בינוניים (ניתן סלק בוואקום, או סלק מבושל)
• 3 כפות רסק עגבניות
• כף סוכר
• מים רותחים
• מיץ מ2 לימונים