קציצות עדשים כתומות בטטה וירקות

הוראות הכנה:

1. קוצצים את הבטטה, הקישוא ותפוח האדמה ומכניסים לסיר עם מים רותחים והעדשים, עד לריכוך .
2. מסננים  את המסה ושוטפים במסננת.  סוחטים ככל הניתן את הנוזלים ומעבירים לקערה
3. לקצוץ בצל ולטגן עם מעט שמן עד שמשחים
4. להוסיף למסה את הבצל וחופן הפטרוזיליה
5. להוסיף ביצה, קוואקר קמח ותבלינים ולערבב טוב.
6. על תבנית מרופדת בנייר אפיה ליצור קציצות
7. להכניס לתנור שחומם מראש ל220 מעלות
8. רבע שעה אפיה מכל צד.
הטיפ של עדי רסולי

עוד מנה מלאה בביס. כדי לקבל ויטמין סי הגישו פרי או ירק טרי לצד הלביבות.