קרדיט: מיטל גלייטמן
- צמחוני | רך | ללא בוטנים | ללא ביצים | 7 חודשים + | טבעוני | לעיסה בינונית | פנקייק, לביבות וקציצות | ללא דגים | 8 חודשים + | ללא מוצרי חלב | 9 חודשים + | ללא שומשום | ארוחה מלאה בביס | 10 חודשים + | ארוחות קלות | ללא אגוזים | 11 חודשים + | מרקם יציב | 12 חודשים + | אוכל אצבע
הטיפ של עדי רסולי
הגישו לצד ירק טרי שיהווה מקור לויטמין C.
אולי תרצו לשתף
זמן בישול
כשעה וחצי כולל הכנה מקדימה
אלרגניים
גלוטן
מיומנות
לעיסה בינונית
מרקם
רך יציב
רכיבים
מס' מנות/גודל תבנית: 18-20 יחידות
3 בטטות
2 גזרים
4 כפות גדושות קמח עדשים
4 כפות גדושות קוואקר דק
מלח (לפי הטעם)
אופן ההכנה
הכנה מקדימה: לבשל ירקות לריכוך, לחמם תנור מראש על 180 מעלות
בסיר עם מים חמים מרככים את הבטטות והגזר מסננים את המים ומועכים לפירה.
מוסיפים את הקמח עדשים והקוואקר מערבבים ויוצרים קציצות.
משמנים תבנית עם שמן זית. אופים התנור כ- 50 דקות בערך. (מוציאים ומחכים שיתקרר והקציצות יוצאות בקלות)
* אפשר להוסיף תירס יוצא גם מעולה *
אולי יעניין אותך
- מנה שלמה
פתיתים עם חזה עוף ברוטב אדום
מיומנות אכילה
לעיסה בינונית-מתקדמת
אלרגניים
גלוטן
מרקם
מעורב | רך
- לביבות
קציצות סלק ועדשים שחורות
מיומנות אכילה
לעיסה מתקדמת
אלרגניים
שומשום | גלוטן
מרקם
מעורב | יציב
- מנה עיקרית
מרק עדשים כתומות
מיומנות אכילה
מציצה וגריפה
אלרגניים
מרקם
טחון
- ארוחות קלות
לביבות ברוקולי
מיומנות אכילה
לעיסה מתקדמת
אלרגניים
ביצה | גלוטן
מרקם
מעורב יציב
- לביבות
לביבות כרובית תרד אפויות
מיומנות אכילה
לעיסה מתקדמת
אלרגניים
ביצה | שומשום
מרקם
מעורב יציב
- סיר משפחתי
פסטה עם ירקות ופילה עוף
מיומנות אכילה
לעיסה מתקדמת
אלרגניים
גלוטן
מרקם
מעורב
החנות שלנו
