לביבות קומבינה

• 1 בטטה גדולה, מבושלת ומעוכה לפירה
• 1 קישוא בינוני מגורד על פומפיה דקה, סחוט היטב מנוזלים
• 1 ביצה
• 2 כפות גבינה לבנה (לא חובה, אני הוספתי)
• כף טחינה גולמית
• כפית סילאן טבעי
• 3 כפות קוואקר דק
• 3-4 כפות קמח כוסמין (אפשר גם רגיל)
• שמן לטיגון / כף שמן זית לאפיה

הוראות ההכנה

מערבבים את כל החומרים יחד, מוסיפים טיפונת מלח.
העיסה צריכה להיות יציבה, במרקם של ממרח חומוס.
מטגנים, אם הן מתפרקות בטיגון או יוצאות רכות מידי- מוסיפים עוד כף קמח.
רוצים לאפות ? קראו בטיפ!