קרדיט: דלית גרוף שלו

הטיפ של עדי רסולי

אפייה- חממו תנור ל 180 מעלות. על נייר אפיה משומן הניחו קציצות. אפו כ 10 דקות מכל צד .הגישו לצד ירק טרי חתוך.

אולי תרצו לשתף

זמן בישול

כשעה

אלרגניים

ביצים | גלוטן

מיומנות

לעיסה מתקדמת

מרקם

מעורב | יציב

זמן בישול

כשעה

אלרגניים

ביצים | גלוטן

מיומנות

לעיסה מתקדמת

מרקם

מעורב | יציב

רכיבים

  • 250 גרם בשר בקר טחון (ניתן להחליף גם לכל סוג בשר אחר) בתמונות זה בשר בקר
  • 2 תפוחי אדמה
  • 1 בטטה בינונית
  • 1 בצל סגול
  • 1 ביצה
  • כף קמח כוסמין לבן
  • מלח
  • פפריקה מתוקה
  • כפית ראס אל חנות
  • כפית כורכום
  • מעט אבקת שום גבישי
  • מעט פלפל
  • 20 גרם מרגרינה בטעם חמאה / 1 כף שמן זית

אופן ההכנה

את הבצל חותכים קצוץ ומטגנים (אפשר חלק לגרר בפומפייה)
מוסיפים את התבלינים לבשר הטחון לפני הטיגון.
מוסיפים את הבשר לבצל וממשיכים בבישול.
לדאוג שלא יווצרו גושים תוך כדי, לאחר שהבשר משנה את צבעו והנוזלים מתאדים הבשר מוכן. במקביל מעמידים סיר לפירה, מים רותחים עם מלח לתפוחי אדמה ובטטה.
לאחר שמתרכך מוציאים את המים ומועכים הכל עם השמן.

לוקחים את 2 המסות ומערבבים, מוסיפים את הביצה וכף קמח כוסמין.
אפשר לאפות או לטגן במחבת:
טיגון: שמים טיפה שמן במחבת כשהמסות עוד חמות לוקחים מסה עם כף ועושים את הלביבות יחסית דקות.
הופכים וכשזהוב מכל צד.

אולי יעניין אותך
החנות שלנו

ייעוץ
אישי

ערכות בישול
לילדים

הרצאות
המתכוניה

עגלת קניות
Start typing to see posts you are looking for.