תבשיל כוסמת עם ירקות – המתכון של ענת שחר

צילום :ענת שחר

מצרכים:

• 1 כוס כוסמת קלויה (חומה)
• 1 גזר
• 1 בצל
• 1 קישוא
• 2 שיני שום
• תבלינים – מלח, פלפל, פפריקה אדומה מתוקה.

הוראות הכנה:

מטגנים בסיר עם שמן – בצל, גזר, קישוא מגורדים עם 2 שיני שום.
שוטפים כוס כוסמת ומוסיפים לסיר. מערבבים ומוסיפים את התבלינים.
מוסיפים 2 כוסות מים, מכסים את הסיר ומרתיחים. מבשלים 15 דקות.
משאירים את הסיר מכוסה לעוד 5 דקות אחרי הבישול.

הטיפ של עדי רסולי 

אם אתם לא מחובבי הכוסמת, נסו לקנות את הכוסמת הירוקה. טעמה עדין יותר!

לחצו כאן כדי לקרוא עוד תגובות על המתכון.

שתפו את המתכון ב: