קרדיט: ויקטוריה
- ללא בוטנים | לעיסה מתקדמת | רך | חלבון | צמחוני | 7 חודשים + | פנקייק, לביבות וקציצות | ללא דגים | 8 חודשים + | מאפים | ללא מוצרי חלב | 9 חודשים + | ארוחות קלות | ללא שומשום | 10 חודשים + | מרקם יציב | 11 חודשים + | 12 חודשים + | ללא גלוטן | אוכל אצבע
הטיפ של עדי רסולי
קמח קוקוס נותן טעם עדין ומתקתק. הוא גם חלופה טובה לנמנעים מגלוטן. גיוון טוב לטעמים ובאופן כללי אני בעד לגוון את מגירת הקמחים.
קוקוס תאורטית יוגדר כמזון אלרגני, אך מעטים המקרים שפגשתי אלרגים לקוקוס.
לעיסה של מתכונים אפויים, מצריכה עבודת לעיסה מתקדמת. אל תוותרו עליה. רק קחו את זה בחשבון
אולי תרצו לשתף
זמן בישול
כ 20 ד' הכנה
אלרגניים
קוקוס | ביצה
מיומנות
לעיסה מתקדמת
מרקם
רך יציב
רכיבים
מס' מנות/גודל תבנית: כ-8 יחידות קטנות
- 2 בננות
- 2 ביצים
- 3 כפות קמח קוקוס
- רבע כפית אבקת אפיה
- קינמון לפי הטעם
אופן ההכנה
הכנה מקדימה: מחממים את התנור ל 180 מעלות
מועכים אתה הבננות עם מזלג, מוסיפים ביצים ולערבב היטב.
מוסיפים קמח, אבקת אפיה וקינמון. מערבבים.
יוצרים שלוליות על נייר אפיה ואופים בתנור שחומם מראש כ-15 דק'.
יוצא ממש רך וטעים.
בתיאבון!
אולי יעניין אותך
- דייסות
דייסת אמרנט
מיומנות אכילה
לעיסה ראשונית
אלרגניים
אגוזים
מרקם
טחון | רך
- עיקרית
קציצות עוף וירקות נימוחות
מיומנות אכילה
לעיסה מתקדמת
אלרגניים
ביצה | גלוטן
מרקם
מעורב
- ארוחות קלות
לביבות חומוס וירקות
מיומנות אכילה
לעיסה מתקדמת
אלרגניים
ביצה | גלוטן
מרקם
מעורב
- ארוחה במחבת
פשטידת בזק במחבת
מיומנות אכילה
לעיסה בינונית - מתקדמת
אלרגניים
ביצה |גלוטן
מרקם
מעורב יציב
תבשיל קינואה וירקות
מיומנות אכילה
אלרגניים
מרקם
קציצות קינואה וכוסמת ירוקה
מיומנות אכילה
אלרגניים
מרקם
החנות שלנו
