לביבות תירס וזיתים – המתכון של לילך
מספר מנות/יחידות:
מרכיבים:
- קופסת שימורי תירס ללא הנוזל – חצי טחנתי וחצי השארתי כמו שזה (במתכוניה אנחנו ממליצים לטחון/לקצוץ את התירס לפני שילובו במנה למניעת סכנה של חנק ובכדי להקל על תהליך העיכול).
- חצי כוס זיתים מגולענים חתוכים ל4
- 1/4 – 1/2 כוס גבינה צהובה מגורדת (אפשר גם בלי אם רוצים פרווה)
- 1/2 כוס קמח כוסמין
- 2 ביצים
- עירית קצוצה
- שום כתוש
- מעט מלח ופלפל
הוראות הכנה:
בקערה מערבבים יחד את כל המרכיבים. במחבת מחממים קצת שמן זרעי ענבים/קנולה ושופכים לביבות כשהשמן חם.
משחימים מ-2 הצדדים ובתאבון:-)
משחימים מ-2 הצדדים ובתאבון:-)
הטיפ של עדי רסולי
על מנת לאפות את הלביבות -חממו תנור ל 180 מעלות. הכניסו את הבלילה לקרור של כ-רבע שעה (אפילו בפריזר).
צרו בידיים רטובות לביבות והניחו על נייר אפיה משומן. אפו כ 12 דקות מכל צד או עד שמשחים.
