לקציצות :

• חצי קילו הודו טחון
• 2 בצל מגורד על פומפיה
• 150 גרם קמח חומוס טחון (קונים בחנויות תבלינים)
• 1/4 כוס שמן
• חצי כפית פלפל לבן
• כפית כורכום
• חצי כפית כמון
• מלח לפי הטעם
• למרק :

• לטגן בצל פרוס
• להוסיף 4 גזרים
• 3 קישואים
• 1 קולורבי
• 3 תפוחי אדמה
• מים רותחים לכיסוי
• חצי כפית כורכום
• רבע כפית פלפל לבן
• מלח לפי הטעם
  לכדרר את העיסה לכדורים ולהוסיף למרק לאחר רתיחה