קרדיט: אלונית לוגסי
הטיפ של עדי רסולי
אפשר לגוון עם הקמחים שמוסיפים למתכון (קמח תפו"א, קמחי קטניות ועוד)
אולי תרצו לשתף
זמן בישול
אלרגניים
מיומנות
מרקם
רכיבים
פירה מ 3 תפוחי אדמה
1 ביצה
מלח, פלפל, תבלינים שאוהבים
קמח עד שאפשר לעבוד עם הבצק בידיים (בערך כוס)
1 כפית אבקת אפייה
שמן לטיגון
*אפשר להוסיף עשבי תיבול קצוצים/ בצל מטוגן/ גבינה מגורדת
אופן ההכנה
מערבבים את כל החומרים ביחד, אבל את הקמח שמים בהדרגה עד שמגיעים למרקם נוח.
מקמחים משטח עבודה ואת הידיים.
מניחים את הבצק ומשטחים אותו עם הידיים לעיגול בגודל המחבת בעובי של כ 1 ס"מ.
חותכים עם סכין או גלגלת פיצה למשולשים ומניחים אותם על מחבת משומנת.
כשצד אחד משחים הופכים לצד השני
מוציאים על נייר סופג
אולי יעניין אותך
- לביבות לכל המשפחה
לביבות תרד וקוטג' לתינוקות ילדים וכל המשפחה
מיומנות אכילה
לעיסה בינונית
אלרגניים
ביצה |גלוטן |חלב
מרקם
מעורב יציב
סוכריות טופי בריאות מקוביות טופו מקורמלות
מיומנות אכילה
אלרגניים
מרקם
- תבשיל שהוא ארוחה
קובה סלק
מיומנות אכילה
לעיסה מתקדמת
אלרגניים
גלוטן
מרקם
מעורב
- טבעוני
פנקייק כוסמת ירוקה
מיומנות אכילה
לעיסה בינונית
אלרגניים
מרקם
רך יציב
- ארוחות קלות
פולנטה חצי חצי
מיומנות אכילה
לעיסה ראשונית | לעיסה בינונית
אלרגניים
חלב
מרקם
רך | טחון חלק/מעורב
- המנה העיקרית
קציצות ברוטב עדשים ירוקות
מיומנות אכילה
לעיסה מתקדמת
אלרגניים
ביצים
מרקם
מעורב
החנות שלנו
