למרק:

• 1 גזר
• 1 קישוא
• 1 בצל
• 1 עגבניה
• 1 כף שום כתוש
• 1 גבעול סלרי קצוץ
• 2 כפות שעועית ירוקה
• 3-4 כפות גריסים
• תבלינים – קורט מלח, כפית כורכום, 1/2 כפית כמון, כפית חוויג' למרק.

לכדורי הבשר:

• 500 גרם בשר בקר טחון
• 1 תפוח אדמה מגורד
• 3 כפות אורז (לא מבושל)
• תבלינים – 1/2 כפית פפריקה, 1/2 כפית כמון ו-1/2 כפית כורכום.