מערבבים בקערה קמח, סודה לשתייה ואבקת אפייה.
מוסיפים את המרכיבים הרטובים: משקה אגוזי לוז, תמצית וניל, שמן וסירופ מייפל.

מערבבים היטב עד שאין גושים ומטגנים במחבת נון-סטיק.

טיפ חשוב – אני טועמת את הפנקייק הראשון שיוצא ואם הוא לא מספיק מתוק לטעמי אני מוסיפה עוד קצת מייפל לבלילה.
* המתכון הוא לכמות גדולה – אצלינו מה שלא נטרף בבוקר עובר להקפאה בכלי אטום וחימום במיקרו לפני נסיעה בבוקר לגן.

בתיאבון!