בקערה מגרדים קישוא, בטטה, גזר, בצל קטן, תפוא קטן (אפשר כל ירק שרוצים).
מוסיפים קוואקר וביצים, מערבבים היטב. לתערובת מוסיפים את הקינואה שבישלנו בצד ושוב מערבבים.
מתבלים לפי הטעם, אני שמתי מלח וקצת כורכום.
יוצרים קציצות בתבנית משומנת ואופים בתנור שחומם מראש כחצי שעה.

בתיאבון!