מאפינס תרד – המתכון של שני
מספר מנות/יחידות:
מרכיבים:
- 200 גרם עלי תרד
- 1 קישוא מגורד
- 1 בצל מגורד
- גביע קוטג׳
- 1/2 כוס קמח תופח
- 1/4 כוס שמן זית
- 2 ביצים
- מעט גבינה צהובה מגורדת (לא חובה)
הוראות הכנה:
חולטים את עלי התרד למשך 2 דק', סוחטים וקוצצים. מערבבים עם שאר המרכיבים.
מעבירים לתבנית שקעים ואופים בתנור שחומם מראש ל180 מעלות למשך 20 דקות.
הטיפ של עדי רסולי
תרד הוא מקור טוב לסידן. הקפידו לשלב סוגים שונים של עלים ירוקים בתזונת התינוקות והפעוטות.
