קרדיט: הילה פיינצק
הטיפ של עדי רסולי
מתכון של לביבות, שאפשר וכדאי לאפות. תוכלו לשמור במקרר לעוד יומיים אחרי ההכנה, ולשלב אותם בעצם בארוחה בכל שעה.
לביבות מירקות מגורדים יכולות להיות התנסות טובה במרקמים, תוכלו לשנות את עובי הגרוד ולקבל מנה במרקם משתנה.
אולי תרצו לשתף
זמן בישול
כ 40 ד' הכנה
אלרגניים
ביצה | גלוטן
מיומנות
לעיסה מתקדמת
מרקם
מעורב יציב
רכיבים
1 גזר
1 תפוח אדמה
1 קישוא
1 בצל
חופן פטרוזליה קצוצה
5 כפות פירורי לחם/קמח (השתמשתי בפירורים)
1 ביצה
כפית מלח
מעט פלפל שחור
אופן ההכנה
הכנה מקדימה: מחממים תנור ל 180 מעלות
לגרד את הירקות בפומפייה
להוסיף פטרוזיליה, פירורי לחם, ביצה ותבלינים.
לערבב הכל בקערה
לערבב הכל בקערה
מניחים נייר אפיה על תבנית התנור ומשמנים מעט
להכין את הלביבות (בזמן ההכנה לסחוט אותן קצת מנוזלים),
מברישים /מרססים את הלביבות מלמעלה בשמן זית
מברישים /מרססים את הלביבות מלמעלה בשמן זית
אופים כחצי שעה (פלוס מינוס- בכוונה לא אפיתי אותן עד שנהיו ממש שחומות כדי שהמרקם יהיה רך).
אולי יעניין אותך
- תבשיל שהוא ארוחה
קובה סלק
מיומנות אכילה
לעיסה מתקדמת
אלרגניים
גלוטן
מרקם
מעורב
- קציצות בציפוי
קציצות עוף בציפוי סולת
מיומנות אכילה
לעיסה מתקדמת
אלרגניים
גלוטן | ביצה
מרקם
מעורב יציב
- מחית
גלידת צ׳אנקי מאנקי – המתכון של יסמין שדה
מיומנות אכילה
מציצה וגריפה
אלרגניים
חמאת בוטנים
מרקם
רך
- המנה העיקרית
שניצלוני עוף ותירס ביתיים
מיומנות אכילה
לעיסה מתקדמת
אלרגניים
ביצים | גלוטן
מרקם
מעורב | יציב
- ארוחת ערב קלה
לביבות תירס אפויות
מיומנות אכילה
לעיסה מתקדמת
אלרגניים
ביצים | גלוטן | חלב
מרקם
מעורב | יציב
- מאפים מתוקים
מאפינס קמח תירס ורסק תפוחים
מיומנות אכילה
לעיסה מתקדמת
אלרגניים
ביצים | גלוטן
מרקם
מעורב
החנות שלנו
