קרדיט: שני פרסקו
זמן בישול
אלרגניים
מיומנות
מרקם
רכיבים
קישוא וחצי מגורד
חצי חבילה פרחי כרובית מעוכים עם מזלג
300 גרם קמח שיבולת שועל (הכנתי לבד בבלנדר)
רבע כוס שמן זית
חצי כוס מים פושרים
חצי כוס חלב שיבולת שועל
כפית אבקת אפייה
חצי שקית גבינת פרמזן (150 גרם) של משומשו
3 ביצים
רבע כוס פירורי לחם מקמח כוסמין מלא
תיבול: מלח, פפריקה מתוקה, מעט פלפל (לא חובה), טיפונת כוסברה מיובשת
אופן ההכנה
מחממים תנור ל175 מעלות
מערבבים את כל הרכיבים בקערה
מעבירים לתבנית שקעים משומנת
אופים כחצי שעה, או עד שמזהיב
אולי יעניין אותך
קציצות טופו וקינואה ברוטב לימוני
מיומנות אכילה
אלרגניים
מרקם
- מאפינס לכל ארוחה
מאפינס בטטה וקישוא עם עדשים אדומות
מיומנות אכילה
לעיסה מתקדמת
אלרגניים
ביצה | גלוטן
מרקם
רך | יציב
- הנה העיקרית
פסטרמה הודו
מיומנות אכילה
לעיסה מתקדמת
אלרגניים
מרקם
קשה | מתפורר
- מאפים מלוחים
פשטידת כרובית רכה
מיומנות אכילה
לעיסה מתקדמת
אלרגניים
ביצים | חלב | גלוטן
מרקם
מעורב | יציב
- תוספת
תפוח אדמה מבושל בטעם אפוי – המתכון של אורטל
מיומנות אכילה
לעיסה בינונית
אלרגניים
ללא
מרקם
רך
- סיר משפחתי
תבשיל ירקות, עדשים כתומות, בורגול וקציצות הודו
מיומנות אכילה
לעיסה בינונית - מתקדמת
אלרגניים
גלוטן
מרקם
מעורב רך
החנות שלנו
