ביצה | ביצה קשה - המתכוניה

ביסומטר

כל מזון תוכלו לשלב כמחית.
בתמונה תוכלו לראות את ההצעה להגשה כאשר לא מדובר במחית.

ההמלצה אינה מתייחסת לגיל אלא ליכולת של תינוק להניע את הלשון בתנועות לעיסה.

הביסומטר – מדריך לצורות חיתוך והגשת מזונות לתינוקות, בהתאם להתקדמות מיומנות אכילה אופיינית.
כאן תגלו איך להתאים את צורת ההגשה לתנועות הלשון, לאחיזה וליכולת הלעיסה.
כמו בהתפתחות מוטורית – גם באכילה יש טווחים אישיים, ולכן ההסתכלות היא על המיומנות בפועל ולא בהכרח על הגיל.
לקריאה על מיומנויות לעיסה והתפתחות האכילה, לחצו כאן

ביצה | ביצה קשה

עשיר

חלבון, ויטמין A

פוטנציאל אלרגני

שכיחות גבוהה

חשיפה

מזון מתקדם (אלרגני)

הביצה היא מזון עשיר בחלבון- הרכבו השלם של החלבון מגיע מחומצות אמינו הנמצאות בשני חלקיה- החלבון (הלבן) והחלמון (הצהוב). החלבון שלה נחשב לאיכותי במיוחד- כזה שמאפשר ספיגה וניצול מיטביים בגוף. החלמון עשיר גם בוויטמינים המסיסים בשומן, ביניהם ויטמין A שנותן לו את צבעו. עבור ילדים שאוהבים רק את אחד מחלקי הביצה (לרוב בשל מרקם שונה ומפתיע), נסו לשלב ביצים בצורות שונות כך שיקבלו גם את החלבון וגם את החלמון. קילוף ביצה זו אחת הפעולות הראשונות והפשוטות לשילוב ילדים במטבח. כל שילוב כזה מאפשר חוויה משמעותית ומקרב את הילדים בעוד רמה למזון ולקשר איתו. שילוב ביצים בתפריט של תינוקות, יכול להיות כחלק ממנה או מנה בפני עצמה כמו שמוצג בתמונה. כמזון עם פוטנציאל אלרגני, יש לשלב בכמות קטנה ולחזור על החשיפה לפחות 3 פעמים. בפעמים האלו זה יהיה המזון החדש היחיד בתפריט היומי. 
מזונות 'בסיס' ניתן לשלב ממש בתחילת הדרך מזונות 'מתקדמים' נשלב לאחר הבסיסיים כאשר העיכול נינוח או לאחר התקדמות במיומנות לעיסה.
מזון 'אלרגני' אני ממליצה לשלב לאחר יצירת חווית אכילה נעימה עם מספר מזונות בסיסיים.