ארכיון גלוטן - עמוד 30 מתוך 35 - המתכוניה

זית בבית

יש בתים שיש בהם קוסקוס בימי שלישי, אצלנו יום שלישי הוא יום לזית בבית. יחד עם פרי או ירק זו ארוחת עשר מרעננת בבית הספר או בגן. לילדים קטנטנים – אני דואגת לקצוץ את הזיתים בפנים, אני זוכרת שלעיסה של מאכלים שיש להם מרקמים בעלי טקסטורות שונות, מצריכה לעיסה שתפעיל הרבה מחשבה ושרירים.

קציצות סלמון אפויות

דגים הם מקור מצוין לאומגה 3 . יש לשלבם בתזונת התינוקת כבר בגילאים צעירים במרקם המתאים.

קציצות בורגול וירקות

אני אופה כמעט כל לביבה 🙂 מחממים תנור ל 180 מעלות. מניחים על תבנית התנור נייר אפייה משומן. חשוב שהתנור יהיה חם לפני כניסת הלביבות לתנור

עוגת הגזר – המתכון של דורית

אם כבר עוגה 🙂 אז עדיף שתכינו בבית, עוגה זו לא מכילה ביצים. עוגות רבות ניתן "לטבען" ע"י שימוש ברסק תפוחים. עוגות פרי או ירק יש לשמור בקרור

קציצות אפונה ותרד

להכנה בתנור, חממו תנור על 200 מעלות. הניחו נייר אפיה על תבנית התנור ולאחר ההכנה צקו תלוליות של המחית לנייר אפיה משומן.