ארכיון מעורב - עמוד 2 מתוך 14 - המתכוניה

מרקם: מעורב

מרק ירקות עם קציצות בשר

מרק שהוא ארוחה מלאה. אפשר גם להוריד חלק מהרכיבים ולקבל מנה מושלמת וטובה. המרקם של המנה מורכב ומצריך תנועות לעיסה מנוסות. תוכלו למעוך מעט עם מזלג כדי לאפשר אכילה פשוטה יותר אם תרגישו שיש בכך צורך

מוקפץ ירקות ועוף

רוטב סויה אינו "אסור" אבל מכיל תכות נתרן גבוהה מאוד. במתכונים מהסוג הזה נסו להחליף את הסויה באבקת שום יבש ומעט שמן זית. לעיסה של אטריות ארוכות מצריכה פעולה "משוכללת" של לעיסה. כדי להקל על האכילה בגילאים הצעירים, חיתכו את האטריות.

פודינג אורז תאילנדי

תוכלו לוותר לגמרי על הסוכר אם תתבלו את המנה בקינמון ועוד פרי מגורד ( לאחר סיום הבישול)

קציצות בשר ושפע ירקות

כאשר רוצים לשלב את התינוק בתפריט המשפחה, הכי קל לשלב מתכונים שכולם אוהבים ולהתאים לו את המרקם. קציצות מבושלות במרקם טחון יתאימו כבר בגיל 6-7 חודשים וזאת בהנחה ותעקבו אחר כל ההוראות אך במקום לטגן את הקציצות, הכינו קודם את הרוטב, הוסיפו כוס מים נוספת וכאשר הרוטב מבעבע הכניסו את כדורי הקציצות. הנמיכו את האש […]

פתיתים עם הפתעות

בהכנה של דגנים גוונו את המקורות, תוכלו להכין גם עם קינואה בורגול או פתיתים שאותם אפשר למצוא גם מקמח מלא. זו ארוחה מלאה בסיר אחד, שלידה הייתי מוסיפה רק ירק טרי כמו סלט טרי.

אורז בסמטי ב 3 צבעים

תוכלו להשתמש במגוון סוגי עדשים. כתומים לא יצריכו השרייה. את האורז הבסמטי כדאי לשטוף היטב ולהשרות עט על מנת לנקותו. לאחר ההשריה לשטוף היטב ולהשתמש על פי הוראות המתכון . לתינוקות סביב גיל 9 חודשים תוכלו להקפיד על בישול "יתר" כך שהמנה תצא רכה מאוד, או להוסיף את המנה לתוך מנת ירקות טחונים (מרק )