ארכיון מעורב - עמוד 4 מתוך 14 - המתכוניה

מרקם: מעורב

מעדן אורז ביתי

דייסה בהכנה ביתית תגוון את תפריט התינוק, יש להעשירה במקורות לשומן ולגוונה עם פרי מגורד. מרקם הדייסה הוא סמיך ומצריך תנועות לעיסה. תמיד כדאי לגוון את המרקמים של המנה כדי לעלות "בסולם התפתחות האכילה".

גרגרי חומוס ברוטב אדום וסמיך

תוכלו להגיש על מצע של אורז , למעוך או לטחון למרקם הרצוי. השתמשו תמיד במלח, רק בסוף הבישול. כך תוכלו לחסוך כמויות משמעותיות של מלח במזון.

טאבולה כרובית

גוונו ככל שתוכלו את הארוחות הביתיות, שינוי צורת ההגשה והצבעים יאפשר לילדים התנסויות רבות ומזינות.

קציצות עוף וירקות בתבשיל אפונה וסלרי

קציצות יוצרות מרקם מעורב, כזה שבכל ביס יש התמודדות של לעיסה במקרה הזו תוספת הירקות מקלה על הפעולה. בתחילת הלעיסה, שלבו מנה כזו עם מנה רכה כמו ירקות מעוכים כדי לאפשר לתינוק שובע לצד הלמידה

אורז ירוק

אורז ודגנים שונים, מצריכים עבודה סיבובית של הלשון כדי להניע אותם בחלל הפה. אם אתם מזהים שזה מעט קשה עבור הילד – נסו להוסיף לזה נוזל/רוטב או למעוך מעט את המנה. במנה הספציפית הזו יש כמה מרקמים מה שהופך אותה למקדמת את מיומנות האכילה

תבשיל גריסים עם גזר ובטטה

התאימו את מידת הבישול למיומנות האכילה של התינוק. בשל צורתם של הגריסים, אני ממלייצה לבשל "בישול יתר" עבוק תינוקות צעירים, למרקם דייסתי. כדי להעשיר את המנה בחלבון, תוכלו להוסיף חצי כוס עדשים כתומות עם עוד 3/4 כוס  מים. את העדשים יש להוסיף יחד עם הגריסים.