חשיפה למזונות אלרגנים, צריכה להעשות עבור כל מזון בנפרד , זאת כדי לשלול תגובה אלרגית. במקרה הזה מנגו ונקטרינה שניהם בעלי פוטנציאל אלרגני. תוכלו לשלב אחד מהם על בסיס מנה מוכרת, אם תראו שהוא "בסדר" תוכלו להכין מיקס כארש שניהם במתכון. שימו לב שאתם משנים את מידת הטחינה של המנה לאורך הזמן ולא נשארים רק […]
הזדמנות מצויינת לשלב סלק – שיש לו טעם שמתאים גם ל"מתוקים" וגם מלוחים..נאם אתם מסתבכים עם ההכנה של הסלק, תוכלו להעזר בסלק שנמכר בואקום ומוכן לאכילה.
גיוון צבעי המנה יאפשר לילדים פתיחות רבה יותר לטעמים והתנסויות. נכון, זו טחינה, אבל טחינה בצבע !
שמן קוקוס יעזור בגיוון טעמי המנה, שימו לב כי כל מרכיב חדש במנה יש לוודא כי אינו מעורר תגובה אלרגית מכל סוג
ארטיק ביתי יאפשר לכם לשמר פירות שכבר לא בעונה, ויהווה פתרון מצוין בשלב שבו הילד רוצה "הכל לבד".
חומוס עדשים! נראה כמו חומוס, טעים כמו טחינה,מכיל הרבה חלבון 🙂
קיווי עשוי לעורר תגובה אלרגית. אין צורך להימנע או לחשוף בגיל מאוחר, אולם יש לשים לב לתגובה חרגיה כמו : פריחה/שיעול חריג/נפיחות/הקאות /שלשול
אכילה של מחיות היא נוחה ופשוטה ליציאה לתהליך האכילה. שימו לב שאתם מתקדמים במרקמים ולא נשארים לאורך זמן במרקם חלק שמצריך פעולה יחסית בסיסית של גריפה ובליעה. במתכון הזה תוכלו לשחק עם המרקמים בכך שאת שיבולת השועל תוסיפו בלי השריה ומים, כך תקלו מרקם יותר גרגרי וסמיך שמצריך עיבוד בפה עם פעולות לעיסה.
ניתן להמיר את ממרח השקדים בטחינה גולמית. כדי לשמר ערך תזונתי גבוה יותר, תוכו וותר על המים – המנה שתתקבל תהיה סמיכה יותר. ניתן בקלות לותר גם על תוספת הסילאן
