בלוג - המתכוניה

בלוג המתכוניה

ירקות טריים- מתי מתחילים

בשלבים הראשונים של האכילה תינוקות מקבלים בעיקר פירות וירקות לאחר בישול או אידוי, כך שתכולת הוויטמין c המגיעה מהמזון המוצק קטנה. אל דאגה!! לא חסר להם ויטמין C היות והוא

קרא עוד »

מה אוכלים אחרי הגן ?

על ידי עדי אפרתי רסולי אין כמו זמן אמת, כד להבין עוד ועוד שאלות 🙂 אחרי הדאגות והחששות מהכניסה לגן, פתאום נולדו שאלות חדשות. אחת הנפוצות שביניהן היא : "מה

קרא עוד »

הכנת תבלין זעתר- יבוש תבלינים

זעתר ביתי- עדי רסולי מספר מנות/יחידות: צנצנת קטנה מרכיבים: 6 חופנים של תבלין מהגינה (זעתר במקרה הזה) קורט מלח הוראות הכנה: קוטפים את עלי הזעתר (אצלנו שתולים באדמה, אבל אפשר

קרא עוד »

שמנים ושומנים במטבח הביתי

אושר אידלמן, דיאטן קליני, שף וטכנולוג מזון הזמין אותי לקפה ועוגת גזר (טעימה מאוד!). **הוא לא באמת הזמין אותי, אבל הוא הסכים כשהצעתי לקיים ראיון סביב השמנים והשומנים הכה פופולרים

קרא עוד »