הודו – קצת פחות נהוג לאכול אותו בארץ, אבל חשוב לדעת שהוא מקור עשיר לברזל מעבר לחלבון שנמצא בכל מזון מן החי. הריח שלו מעט חזק יותר והמרקם יבש יותר. תוכלו לשלב במתכונים איתו ירקות מגורדים או תערובת בשר של הודו ועוף כדי להשפיע על המרקם. בכל סיר קציצות חשוב שתדאגו ל"מנה לשבוע הבא" כזו […]
לפעמים ההבדל הוא באופן ההגשה
הגישו את המאפינס מרוח בגבינה או יוגורט, כארוחת בוקר מהירה או ארוחת אחה"צ קלילה.
הוסיפו המתקה במידת הצורך, לפעמים הבננה מתוקה מספיק
קציצות אפויות נוחות לאחיזה מצריכות קצת יותר לעיסה מקציצות מבושלות. אפשר ורצוי גם להקפיא
תוכלו להכין גם עם פסטה מחיטה מלאה, עשירה יותר בסיבים ומצריכה בישול מעט ארוך יותר. את הירקות ניתן לגוון וגם את התיבול. קחו את המתכון הזה כבסיסן לאינסוף גיוונים.
תוכלו להשתמש במתכון זה כמתכון בסיס ולגוון את הפרי בתוכו. מאפינס נשמרים היטב בהקפאה!
את המנה הזו תוכלו להקפיא ולהגיש כארוחה לפני הגן או אחריו. תוכלו למרוח שכבת ממרח שקדים או גבינה לבנה על הפנקייק עצמו.
