מאפינס זו מנה קטנה והמירה להכנה, שאני תמיד דואגת לשמור ממנה "מנה לשבוע הבא" כזו שאני מקפיאה כדי לשמר מגוון מהיר להגשה. הלעיסה פה תהיה די נינוחה ואם תרצו "לאתגר" את יכולת הלסעיה בחרו תבנית עם שקעים קטנים שיצרו מעטפת יותר "קשיחה". במיומנות הלעיסה נסו תמיד להתקדם לעבר השלב הבא, כדי שלכלל את תנועות הלעיסה […]
יהפוך בקלות למתכון ללא גלוטן אם תמירו את הקמח התופח לקמח קטניות
מנה מלאה בביס. כדאי להגיש לצד ירק או פרי טרי, כדי לספק מקור לויטמין C.
שתפו את הילדים בהכנת המתכון, הם יכולים למזוג את המצרכים לקערה ולערבב.
אפשר גם לאפות, חממו תנור ל180. רפדו תבנית בנייר אפיה, אפו 20-30 דקות, כדאי להפוך באמצע האפיה.
פנקייקים מהסוג הזה הם ארוחה שלמה שהכנתם ברגע. אפשר להכין גם ערב קודם ולשמור במקרר או אפילו בהקפאה. שימו לב לגוון מידי פעם את המרקם ע"י שינוי מידת המעיכה של הבננה.
קציצות דג הן דרך מצויינת לחשיפה מבחינת מרקם ובטיחות האכילה. סלמון עשיר באומגה 3 ויהווה מקור חלבון בארוחה. הגישו לצד ירק טרי מגורד או קצוץ.
פריזר מלא מאפינס, ישאיר אתכם תמיד ערוכים לכל ארוחה 🙂 תוכלו לגוון במנגולד ולהגיש לצד טחינה או יוגורט.
