ארכיון גלוטן - עמוד 6 מתוך 35 - המתכוניה

אלרגני: גלוטן

לביבות תרד

תרד הוא מקור טוב לסידן. הקפידו לשלב סוגים שונים של עלים ירוקים בתזונת התינוקות והפעוטות. לביבות מצריכות לעיסה בינונית, בעיקר כי המרקם שלהם מעט משתנה בין החוץ לפנים

תבשיל מודולרי – עוף פסטה ועדשים

כדי לשמר מנה ללא מלח לתינוקות, אך מתאימה לחך של מבוגרי המשפחה, תוכלו להכין את המנה במלואה, להוציא מנה עבור התינוק ולהשלים את התיבול המשפחתי. שימו לב שיש פה הכנה של העוף, הפסטה והעדשים. נסו להכין במקביל. תוכלו לוותר על העדשים אם לא היו זמינים, אבל אל תוותרו אם יש !

כוסמת וגריסי פנינה

דגנים מלאים חשובים בתזונה גם של ילדים. בגילאים הצעירים הפתיחות גבוהה יותר וזה הזמן להתנסות בדגנים שונים.

מאפינס תרד, קישואים וגבינות

מאפינס יכולים לגוון כל ארוחה ובעיקר ליצור מרקמים משתנים תוך כדי האכילה. הקפידו ליצור הרכבים שונים עם צורות חיתוך משתנות שיאפשרו התנסויות אורליות (בפה) במרקמים משתנים. לעיסה זה תהליך שנבנה, התפקיד שלנו הוא ליצור מצב שיש לנו מרקמים משתנים בארוחה, כדי לאפשר ללמידה להשתכלל.

עוגיות קוואקר וגזר

עוגות ועוגיות לרוב אמליץ להמתין עם ההגשה שלהן לגילאים מאוחרים יחסית, אם אתם מגישים בכל זאת לפני גיל שנה תוכלו להחליף את הדבש בסילאן, שימו לב כי אתם רוכשים אחד ללא תוספת סוכר או חומרים נוספים.

מאפינס ירקות וגבינות

תוכלו להקפיא בקלות! הפשרה במקרר ערב קודם וחימום בטוסטר אובן או תנור, יחזירו את הטעמים המקוריים.