ארכיון גלוטן - עמוד 35 מתוך 35 - המתכוניה

קציצות סלק אפויות

סלק הוא ירק של נסיכים ונסיכות יש בו יתרונות בריאותיים רבים וצבע אופייני. הטעם הוא טעם מעט "אדמתי" שמתאים לעובדה שהוא ירק שורש שגדל באדמה. כשאתם מגישים לילדים מנות בצבע "שונה" דברו איתם וספרו מה מקור המנה ואיך באמת הירק הזה נראה.

קציצות סלמון רכות

דגים הם מקור מצוין ומגוון לחלבון וגם לאומגה 3. שילוב דגים אפשרי אם המרקם המקורי מתפורר בידיים, גם לא כקציצה. למשל סלמון שנצלה בתנור או אודה בבישול, יכול להשתלב כבר בגילאים צעירים אם מעכתם אותו בין האצבעות והוא פשוט התפרק.

עוגת בננות וסילאן

עוגות עם פירות הן דרך מצויינת לשמר טעמים גם לילדים שלא אוכלים אותם בצורה הטבעית. מתכונים עם תוספות של סוכר (כמו סוכר לבן, מייפל או סילאן) לרוב אשלב לאחר גיל שנה, כאשר הילד כבר ממש בדפוס האכילה המשפחתית.