מאפינס יכולים לגוון כל ארוחה ובעיקר ליצור מרקמים משתנים תוך כדי האכילה. הקפידו ליצור הרכבים שונים עם צורות חיתוך משתנות שיאפשרו התנסויות אורליות (בפה) במרקמים משתנים. לעיסה זה תהליך שנבנה, התפקיד שלנו הוא ליצור מצב שיש לנו מרקמים משתנים בארוחה, כדי לאפשר ללמידה להשתכלל.
להיט שלוליות הגבינה – בגרסה האפויה והמלוחה 🙂 הגישו לצד סלט ירקות קצוץ.
שלוליות הם ארוחה בביס. הפנקייק הזה – של שיבולת שועל עם קוואקר יספק את כל מרכיבי המזון אך לידו הגישו משהו טרי משתנה (פרי או ירק) . גוונו את הנוזלים (מיץ תפוזים / משקה מועשר). * תוכלו לוותר על תוספת הסוכר במתכון. המתכון בשיתוף "קוואקר"
אפיה בתנור, מונעת את שריפת השמן. העדיפו אפייה על פני טיגון, המרקם המתקבל יהיה נוח לאחיזה של התינוק.
לפעמים ההבדל הוא באופן ההגשה
שימו לב! הדייסה תסמיך עוד טיפה גם לאחר הבישולמגישים עם תוספת של כפית שמן זית ואחת מהתוספות שתרצו: יוגורט – יעשיר את המנה בחלבון, רסק עגבניות הוא מקור טוב לויטמין סי (שימו לב שבמגע עם החום ישאר הטעם והמנרלים אך ויטמין הסי יהרס, תוכלו להגיש לצד המנה)
תוכלו לשחק עם מידת הסמיכות של הבלילה, וכן עם הירק שהוספתם (למשל עשבי תיבול שונים)
אפשר להחליף את הקישואים בתירס, תרד, וכו׳.
את המתכון הזה תוכלו להכין משאריות של פסטה שעמדה במקרר, או להכין פסטה במיוחד בשבילו. לאורך השבוע אני משתדלת לגוון את צורות ההגשה – ואם תסתכלו על המרכיבים, יכול להיות שהגשתם אותם אתמול בארוחה – אבל בצורת הגשה שונה.
