מאפינס, תמיד מתאים וכל פעם עם וספות אחרות. גוונו את המרקם שבתוך המנה ע"י קיצוץ משתנה של התוספות.
מס' מנות/גודל תבנית: תלוי בגודל השקעים – בין 6-12
2 ביצים L
1 קופסאת קוטג'
4 כפות שמן
1 וחצי כוס קמח רגיל
מלח פלפל
ירקות מה שרוצים-למשל, זיתים ותירס (אנחנו ממליצים לטחון את התירס לפני שילובו במנה)
הכנה מקדימה: מחממים תנור ל 180 מעלות
מערבבים יחד את כל המרכיבים ויוצקים לתבנית שקעים.
אופים בתנור שחומם מראש ל180 מעלות כ-20 דקות, עד שמשחים מעט.
מכבים ופותחים טיפה את דלת התנור ומחכים כמה דק' שיתקרר, ומוכן
