הכל על שימור תפוחי אדמה

אמנם מיד עניתי לשמור במקרר, אך האירו את עיני כי זה אמנם מונע את התפתחות הניצנים הירוקים, אך מסוכן להתפתחות רמות גבוהות יותר של *אקריל אמיד בתהליך האפייה. (* חומר שהשפעתו על גוף האדם נחקרת (משפיע על מערכות שונות בגוף)

תפוחי אדמה מומלץ לשמור במקום קריר וחשוך ללא אור שמש.

במידה ונוצרו ניצנים שגוונם ירוק, יש לזרוק את תפוחי האדמה.

בניצנים שצבעם אינו ירוק – ניתן להוציא את התפרחת לכל עומקה ואז לשמש.

בכל מקרה אם שומרים במקרר לא מומלץ מעבר ליומיים.

למדתי

ותודה לבן הזוג של לירון שמעוני | תזונה מותאמת אישית