מאפינס זו ההתחלה הטובה ביותר למי שקצת חושש.ת מאפייה. המידה הקטנה של המנה, מאפשרת שינויים קלים ומשחקים עם המרכיבים. שילוב למשל של קמח שקדים במקום חלק מהקמחים ובדיקה יותר נוחה אחרי מידת העשייה. כמעט כל מתכון של עוגה בחושה תוכלו להכין גם במאפינס, ולזכות בעוגה שמתאימה בדיוק ליד קטנה. בשנה שנתיים הראשונות ממליצה לכם להמתיק […]
ממתקים ומתוקים , הם באחריותנו כהורים. אנחנו נחליט מתי וכמה מהם כדאי להגיש לילדים. יש כמה כתבות שתוכלו לקרוא בנושא באתר. אם החלטתם שיש מתוק 🙂 כוונו לכזה שהכנתם בבית.
מאפינס, תמיד מתאים וכל פעם עם וספות אחרות. גוונו את המרקם שבתוך המנה ע"י קיצוץ משתנה של התוספות.
ניתן להמיר מחצית מהקמח בקמח כוסמין. מאפים מהסגו הזה אני תמיד מקפיאה – כדי שתהיה לי "מנה לשבוע הבא". שימוש בהקפאה זה אחד הכלים היצירתיים והחשובים לשמור על גיוון תזונתי. את הזיים קוצצים אם התינוק צעיר.
תרשו לעצמכם לצאת מתבניות של מתכונים מדוייקים. בררנות אכילה, מאפיינת לא מעט ילדים. בגילאים הצעירים יש לנו יכולת להשפיע וליצור מגוון של מרקמים וטעמים משתנים, כדי להגדיל את מנעד החשיפה. תוכלו להכין כמות ולהקפיא! לירון מספרת שהפנקייק הזה נולד, כשהמציאות במקרר הראתה שצריך לאלתר. תכלס, הרבה פעמים זה המתכונים הכי טובים שיוצאים.
לביבות הן אוכל אצבע מצויין, המרקם הקריספי יעודד את התינוק להתנסות. התוכן הרך יאפשר אכילה יעילה. תוכלו להקפיא את הלביבות האלו!!
להשלמת הארוחה תוכלו להגיש יחד עם פסטה וירק טרי ללא גלוטן, מתאים לפסח או לכל השנה.
אחרי שניסיתי להכין הנה כמה מסקנות – טעמו עדין וטעים. אם תרצו להגיש לתינוקות צעירים הם יאהבו ויהנו! יתכן שעבור פעוטות או מבוגרים תדרש מתיקות גבוה יותר. ניתן גם להכין את המתכון כשם שהוא, לאחר מכן לחלק כך שמחצית המנה תהיה מתוקה יותר ומחצית במתיקות הרשומה. אל תשכחו לסמן בצורה שונה גודל או כל סימון […]
