ארכיון מעורב יציב - עמוד 7 מתוך 18 - המתכוניה

מרקם: מעורב יציב

מאפינס קישואים ותירס

כדי להקל על תהליך העיכול של התירס, כדאי מאוד לטחון אותו לפני שילובו במנה. תהליך העיכול יהיה יעיל יותר ותמנע סכנה של חנק.

קציצות עוף נימוחות

תוכלו לאפות את הקציצות. חממו תנור ל 180 מעלות. הניחו נייר אפייה משומן קלות ועליו את הקציצות. אפו כ 15 דקות מהצד הראשון וכ 10 מהצד השני. המרקם של הקציצות מצריך עבודה ולעיסה, אפשרו לתינוק להתאמן בה.

כדורי בשר עם קינואה

קינואה זהו אחד הדגנים המעניינים. יש בו יותר חלבון מאחרים והוא עשיר בסיבים. אתם משתמשים ? אחת הדרכים הטובות הוא לשלב את זה במתכונים. ככה זה נכנס בהדרגה למקרר ולתודעה! את הקציצות האלו אופים ולא שוכחים "לשלוח" חלק לשלוח למקפיא "למנה לשבוע הבא" שתאפשר גיוון והערכות מהירה. המרקם מצריך לעיסה כזו שמזיזה את הלשון בתנועה […]

פשטידת בטטה ותרד

מתכון עשיר ומגוון. שימוש בקמח החומוס יספק מקור לאבץ. תרד ובטטה הם מקור מצוין לסיבים ומנרלים. ואת כמות הגבינות במתכון תוכלו להחליט  אתם. מוטרדים מתהליך ההכנה ? תוכלו לקצר את הדרך (אך כנראה גם להשפיע על הטעם) אם תחתכו את הבטטה לקוביות ותכניסו עם קערת מים למיקרו לקיצור הדרך. כ 5 דקות לכל בטטה שחתכתם .

קציצות הודו וחזה עוף עם ירקות

תוכלו להכין בתנור שחומם מראש ל 180 מעלות. על נייר אפייה משומן אפו כ 12 דקות מכל צד ובידקו שאכן מוכן שימו לב לסחוט היטב את הנזולים של הברוקולי.