התאימו את מידת הבישול למיומנות האכילה של התינוק. בשל צורתם של הגריסים, אני ממלייצה לבשל "בישול יתר" עבוק תינוקות צעירים, למרקם דייסתי. כדי להעשיר את המנה בחלבון, תוכלו להוסיף חצי כוס עדשים כתומות עם עוד 3/4 כוס מים. את העדשים יש להוסיף יחד עם הגריסים.
הקפיאו חצי מכמות הרוטב. תוכלו לשמור כחודש בהקפאה ולהפשיר בקלות בסיר/במיקרוגל. במקום סלק טרי, תוכלו להשתמש בסלק רך באריזת ואקום.
הגישו לצד קוביות טופו או קציצה מבושלת לקבלת ארוחה מלאה.
מנה מהירה. טונה היא פתרון מהיר ונגיש להכנה של ארוחה שכוללת גם חלבון. תוכלו לשלב דגים בתזונת התינוקות והילדים כבר בשלבים הראשונים. פסטה מעדשים טובה לאכילה סמוך להכנה, לאר מכן המרקם משתנה מעט והיא פחות נעימה.
קחו את המתכון כבסיס למגוון רחב של אפשרויות. תוכלו להוסיף כף של עדשים כתומות לרוטב, לאחר הרתיחה. תוכלו לשלב קוביות של גמבה לאחר הזהבת הבצל. ניתן להמיר את הגזר הגמדי בבטטה אחת חתוכה לקוביות
תוכלו להמיר את השעועית מקופסת השימורים בשעועית קפואה שעברה בישול, או אם שעועית היא דבר זמין במטבחכם תוכלו כמובן להשתמש בה 🙂
תוכלו להכים את אותו המתכון גם בתנור ולקבל גירסה יותר בסגנון קדרה. עיקבו אחר הוראות ההכנה והכניסו לתנור ל 180-200 מעלות טורבו כ 40 דקות ועד לריכוך הרצוי.
