תוכלו להכים את אותו המתכון גם בתנור ולקבל גירסה יותר בסגנון קדרה. עיקבו אחר הוראות ההכנה והכניסו לתנור ל 180-200 מעלות טורבו כ 40 דקות ועד לריכוך הרצוי.
מס' מנות/גודל תבנית: 4-5 מנות
בצל קצוץ
כוס כוסמת קלויה חומה (אפשר גם ירוקה)
ירקות – מה שיש במקרר: קישוא, בטטה,תפו״א, גזר ועוד.
מעט כורכום, מעט חוואיג' מעט מלח, טיפה פלפל שחור (אפשר להוסיף מרק עוף )
שידרוגי טעמים:
2 שיני שום (קצוץ /כתוש)
ירק קצוץ קצוץ מה שיש
לטגן את הבצל
לשטוף היטב כוס כוסמת קלויה חומה ולהוסיף לבצל.
חותכים את הירקות ומוסיפים לסיר.
מתבלים.
מוסיפים 2-3 כוסות מים רותחים. תלוי במידת הרכות המבוקשת.
מבשלים על אש נמוכה עד שרך.
