ארכיון מעורב - המתכוניה

מרקם: מעורב

מרק קוסקוס עם קינואה עדי רסולי

הטיפ של עדי רסולי: שני דברים שלא תמיד מצליחים, זה מרק עם ריח חזק של טעמים…בלי אבקת מרק. וקינואה…אחד הדגנים המזינים…טעמים נרכשים בשנים הראשונות, הגישו לילדים קינואה!

פאי רועים גרסת הילדים

תוכלו להכין פאי רועים צמחוני, בשלו כוס עדשים ירוקות עד ריכוך, והמשיכו את המתכון כאשר העדשים מחליפות את הבשר

קציצות עוף/הודו עם ירקות

קציצות תוכלו להקפיא בקלות. אני תמיד ממליצה להקפיא במנות קטנות, כאלו שיאפשרו לכם להפשיר את המנה הרצויה. הפשרה בטוחה תעשה על ידי העברת המזון הקפוא למקרר ערב לפני האכילה.

מרק טופו

כדי להימנע משימוש באבקת מרק, תוכלו להוסיף אבקות נקיות כמו כורכום ופפריקה . כדי לקבל מנה מאוזנת כארוחה, הוסיפו בטטה מעוכה עם שמן זית , לצד הטופו והירקות המבושלים.

קציצות עוף וחצילים ברוטב אפונה

לכל החוששים מחציל 🙂 מתכוני בשר הם שילוב מצוין עם חציל, הטעם והמרקם דומים והחציל יכול ליצור קציצה רכה יותר. את הקציצות האלו תוכלו גם לאפות במקום לטגן, לפני הכניסה שלהם לרוטב.

אורז ירקות ועדשים שחורות

תבשיל בסיר שמכיל את כל אבות המזון. הגישו לצידו ירק טרי או סלט וטחינה. תוכלו לשנות את המרקם עי הוספת מים לבישול למרקם של "נזיד".