מרקם: מעורב

שווארמה מנתחי סויה עם תפוחי אדמה, גזר וקינואה

נתחי סויה מתאימים במרקם שלהם סביב גיל 7 + חודשים. זה מקור חלבון צמחוני (טבעוני) מצוין ונכון לכולנו לשלב מקורות שונים לחלבון בתזונה.

מוקפץ ירקות ועוף

רוטב סויה אינו "אסור" אבל מכיל תכות נתרן גבוהה מאוד. במתכונים מהסוג הזה נסו להחליף את הסויה באבקת שום יבש ומעט שמן זית. לעיסה של אטריות ארוכות מצריכה פעולה "משוכללת" של לעיסה. כדי להקל על האכילה בגילאים הצעירים, חיתכו את האטריות.

עוף עם תפוחי אדמה ברוטב צהוב

עוף. הקלאסיקה של מנות הצהריים הישראליות. מקור לחלבון אבל דל בברזל, גוונו את ארוחות הצהריים גם עם קטניות.

פודינג אורז תאילנדי

תוכלו לוותר לגמרי על הסוכר אם תתבלו את המנה בקינמון ועוד פרי מגורד ( לאחר סיום הבישול)

קציצות בשר ושפע ירקות

כאשר רוצים לשלב את התינוק בתפריט המשפחה, הכי קל לשלב מתכונים שכולם אוהבים ולהתאים לו את המרקם. קציצות מבושלות במרקם טחון יתאימו כבר בגיל 6-7 חודשים וזאת בהנחה ותעקבו אחר כל ההוראות אך במקום לטגן את הקציצות, הכינו קודם את הרוטב, הוסיפו כוס מים נוספת וכאשר הרוטב מבעבע הכניסו את כדורי הקציצות. הנמיכו את האש […]

קציצות טופו וקינואה ברוטב לימוני

לקיצור תהליכים- אפשר לבשל במים (מתובלים אם תרצו) ולהשתמש בפסטו קנוי

פתיתים עם הפתעות

בהכנה של דגנים גוונו את המקורות, תוכלו להכין גם עם קינואה בורגול או פתיתים שאותם אפשר למצוא גם מקמח מלא. זו ארוחה מלאה בסיר אחד, שלידה הייתי מוסיפה רק ירק טרי כמו סלט טרי.

אורז בסמטי ב 3 צבעים

תוכלו להשתמש במגוון סוגי עדשים. כתומים לא יצריכו השרייה. את האורז הבסמטי כדאי לשטוף היטב ולהשרות עט על מנת לנקותו. לאחר ההשריה לשטוף היטב ולהשתמש על פי הוראות המתכון . לתינוקות סביב גיל 9 חודשים תוכלו להקפיד על בישול "יתר" כך שהמנה תצא רכה מאוד, או להוסיף את המנה לתוך מנת ירקות טחונים (מרק )

תבשיל אורז הודו וירקות

מנה מהירה בסיר אחד שתתאים לכל המשפחה. אם תרצו להקל על מיומנות הלעיסה, תוכלו להוסיף למנה מרק או רוטב שירכך את הלעיסה.