מתמטיקה של ארוחות, המספרים לא משקרים
3 ארוחות טובות, טובות יותר מ 5 ארוחות לא יעילות
נשמע מורכב מבחינה תחבירית, אך המסר פשוט. דמיינו שהילדים שלכם אמורים לאכול סל מזון יומי, הסל כולל : פירות ירקות, מקורות לחלבון,דגנים שונים ושומנים איכותיים כחלק מהארוחות. כעת עומדות בפניכם 2 אופציות:
א. לחלק את הסל בצורה שווה ועיקבית על פני היממה.
ב. לאפשר לילדים לסמן לכם/לומר לכם מתי הם רעבים.
אופציה ב' היא המומלצת. היא תאפשר לילדים לאכול מגוון תזונתי עשיר יותר (שכן ילד רעב יבחר מנות מזינות יותר מתוך השולחן) ותהפוך את הארוחות לזמן אפקטיבי של אכילה נינוחה, בניגוד לסיטואציה בה אתם צריכים לעודד את הילד לאכול.
אכילה של ארוחות רבות וקטנות לרוב מייצרת דפוס אכילה נשנשני ולא יעיל, כזה המשאיר את הילד שבע אך עם בחירות תזונתיות לא ממש איכותיות.
זכרו! אם אתם מחליטים מתי הילד אוכל, הוא זה שתמיד יחליט, כמה נכון לו לאכול באותו הרגע.
ועדת כיבוד
נשנושים- היו אתם אחראים עליהם
השלב הזה שבו הילדים קצת גדלו ואתם יכולים לצאת מהבית עם חבילת מגבונים בודדת בתיק ובלי דאגות, פחות נכון לגבי התזונה של הילדים. על תזונת הילדים , נכון שנחשוב כל החיים, אולי לא כל יום, אבל בהחלט חלק ניכר מהחופשה
אין ספק שטיול בין סוכות, או טיול בחיק הטבע, יפגיש אותנו ואת הילדים עם אינסוף חטיפים נשנושים וארוחות " על הדרך". סגנון כזה יכול להתקיים יום יומיים שלושה. אבל שבוע??
שבוע זה המון זמן. לאנשים מבוגרים, שרובם לא יוותרו על ארוחה תמורת נשנוש ודאי רק יתווספו כמה קילוגרמים. אצל ילדים /תינוקות היכולים להפוך חבילת חטיף לארוחה מלאה, או כך לפחות הם חושבים, תווצר אכילה לא מזינה.
רוצים למזער נזקים?
הקפידו להצטייד בכיבוד קצת יותר בריא : פירות וירקות, מאפה ביתי, פנקייק מבוסס שיבולת שועל או כל מה שעונה אצלכם בבית על הגדרת הבריא.
גבולות הטעם הטוב,
מותר להגיד לא
הלוואי והכל היה מותר. דמיינו כמה קל יכול היה להיות לנו, אילו היינו אומרים לילדים שלנו כן על כל דבר.
תישנו בכל שעה, שחקו במה שתרצו, בחרו כל מתנה בחנות, אכלו כל דבר שחשקה בו ידכם.
תאורטית זה היה יכול להיות פשוט וקל. בפועל כולנו יודעים שילדים מחפשים גבולות. כדי לחוש ביטחון, כדי לא ללכת לאיבוד ולא לקחת אחריות גדולה מדי לגופם וגילם.
גם בתזונה ילדים נדרשים לגבולות. "גבולות הטעם הטוב" :
- אפשרו אכילה של חטיף או ממתק, העדיפו חטיפים דלי מלח, מופחתי שומן או כאלו בהכנה ביתית.
- הקפידו על גודל המנה
- נסו תמיד לשלב גם אכילת פרי או ירק לצד החטיף.
גבולות כאלו יאפשרו לילד לטעום וליהנות מהחוויה, מבלי להגיע ל"הצפת חטיפים מממתקים".
מחקרים מוכיחים כי מידתיות והקפדה על תזונה בריאה בגיל הילדות, נחרתת כחוויה חיובית ומעצימה בבגרותנו. תחושת הדאגה וההגנה מצד ההורים חשובה מאוד להתפתחותם של אנשים הבוטחים בעולם ובסביבה.
חופשה זה זמן מצוין
להגדיל את המגוון
ילדים רבים מציגים העדפות שונות בבית לעומת הגן. הישיבה המשותפת והאווירה הקונקרטית- זו שבה מגישים אוכל לכולם בצורה שווה, מבלי להמתין לפרצוף מתעקם של ילד שמסרב או ליד שהודפת את הצלחת, מאפשרת יצירת אכילה מתוך רעב, ולא כדי לשמח/לעורר תסכול אצל אחד ההורים.
בין אם בגן ובבית המגוון התזונתי של הילד דומה, ובין אם באחד מהם הוא מציג מגוון גדול יותר, נצלו את החופשה לאכילה משותפת והגדלת המגוון התזונתי:
- צרו ארוחות משותפות לפחות פעם ביום.
- הקפידו על תזמון ארוחות בהתאם לשעת הרעב של הילד.
- הניחו צלחת מרכזית על השולחן בה יש מרכיבים שהילד מכיר לצד כאלו שלרוב אינו אוכל מהם.
- ערבו את הילדים בהתאם לגיל בארוחה עצמה:
תינוקות ופעוטות קרבו לשולחן המשפחתי ע"י הורדת המגש המונח על כיסא התינוק-
הקירבה הפיסית תאפשר להם חקירה משמעותית ותחושת שייכות משמעותית.
ילדי הגן שתפו בהכנה עצמה ובעריכת השולחן ואת ילדי בית הספר עודדו לחפש מתכונים שהיו רוצים
לנסות. המטבח הוא קרקע עשירה ופוריה ללמידה ועשייה משותפת ( ולחרדי הניקיון, דאגו לפרוס
מפה חד פעמית על הרצפה בזמן ההכנה המשותפת. זה יקטין את התסכול בהמשך היום 🙂 .
כל יום שעובר, לא חוזר
נכון לאכילה, לשינה ולכל מה שמתסכל הורים
נגמר היום ואין לכם מושג מה הילדים אכלו או לא אכלו היום? הצעתם היום 6 ארוחות והילד סרב לכולן?
מחר יום חדש. תכננו את הארוחות אך חכו שהילדים יביעו רעב.
יוצאים לטייל? אל תסמכו על תחנות הדלק בדרך, מזון מאוד בריא לא תמיד יהיה זמין. היערכו לפחות עם מחצית או יותר מהארוחות המתוכננות לאותו היום.
שתהיה לנו חופשה נעימה וטעימה!
