ארכיון גלוטן - עמוד 9 מתוך 35 - המתכוניה

קציצות הודו ברוטב אפונה

כדי להפוך את המנה למתובלת בהתאם להעדפות המשפחה, חלקו את תערובת הקציצות ל-2 , תבלו חלק במלח פלפל שחור וכמון , ואת החלק לתינוק תוכלו להשאיר ללא תבלינים. צרו צורות שונות של קציצות כך תוכלו להבדיל ביניהן.

שלוליות גבינה

גוונו עם צבע: גרדו פנימה סלק/ דלעת/ קינמון. המתכון של השלוליות הוא המתכון הנצפה ביות ונכנס למרבית הבתים! ילדים מאוד אוהבים אותו ויש לו מרקם מושלם להתנסות בלעיסה. שימו לב שכדי לעודד אכילה מתקדמת חשוב לגוון עם תוספות משנות טעם וכאלו שמשנות את מרקם המנה.

קציצות טונה ברוטב עגבניות

קציצות טונה, מנה זמינה ומהירה. שיכולה להשתלב כמעט מתחילת האכילה. מרקם של קציצות הוא אחיד ורך יחסית ויאפשר התאמה ללעיסה ראשונית (אם תגישו חתיכות קטנות) או בינונית (אם תגישו חתיכות גדולות יותר).

מאפינס תפוחים לתינוקות

מאפינס כאלו יכולים להיות ארוחת בוקר או אחר הצהריים מושלמת. תמיד אגיש לידם פרי או ירק טרי. אפשר להיות יצירתיים, פרסו באמצע ומלאו בממרח כמו חמאת בוטנים או ממרח שקדים. חשוב לאכול בישיבה כדי ליצור הרגלים טובים.

מאפינס פירות יער

העדיפו מתוקים ביתיים, ככה תדעו מה בדיוק יש בפנים ותוכלו לשלוט במינונים

כדורי בשר ברוטב עגבניות

כדי לאפשר אחיזה נוחה של קציצה, נסו להכין את זה בצורת "אצבע" במקום כדורים, אצבעות ארוכות כמו "קבבונים". את הקציצות תוכלו להקפיא אחרי ההכנה. כדי להפשיר בקלות הקפידו להקפיא כמות קטנה בגודל של מנה.

קציצות טונה

טונה! מנה ש"סוגרת" פינה בכל מצב. היא זמינה וניתן לאכול אותה כמו שהיא או להכין מנות יותר "מורכבות" כמו זו למשל. דגים הם מקור מצוין לחלבון ובאומגה 3 (ברמות משתנות). בערב נהוג היה להגביל את צריכה הדגים, היום אנחנו מעודדים אכילת דגים בתדירות לא מוגבלת על פני השבוע כחלק מהמלצות התזונה הים תיכונית. המרקם של […]