פרי נפוץ בארץ הזמין ברוב עונות השנה, יכול להגיע במרקם קשה עד רך מאוד כתלות בזמן ובמידת הבשלות שלו. האגס עשיר מאוד בסיבים תזונתיים, וכן בויטמין C, ובנוגדי חמצון. אם נרצה לשמר את תכולת הויטמין C – נגיש אותו טרי, אבל אפשר גם לבשל או לאדות ולהגיש אותו במרקם רך. פירות מאודים קלים יותר לעיכול ולשלב ביסוס מיומנות הלעיסה. אם תרצו להעשיר את המנה המאודה בויטמין c, הוסיפו גם פרי טרי כמו מיץ מתפוז סחוט או חתיכת בננה רכה.