סילאן טבעי מופק מ 100 אחוז תמרים ללא סוכר מוסף. יחד עם זאת, הוא בעצמו סוכר ולכן ההמלצה היא לדחות את הוספתו לתפריט ככל שניתן. תינוקות וילדים מערביים צורכים כמיות גבוהות מהמומלץ של סוכר. סילאן אינו מסכן את התינוק מבחינת אלרגיה או קלוסטרידיום (כמו דבש) אך בשל מתיקותו ותכולת הסוכר (אמנם טבעי, אבל סוכר) עכבו את שילובו.