ארכיון יציב - עמוד 6 מתוך 9 - המתכוניה

מרקם: יציב

פסטרמה הודו

המרקם של ההודו, מאפשר אכילה קלה יחסית ונוחה. הכנה של פסטרמה ביתית תיקח כמה שעות של אפיה, אך אופן ההכנה פשוט ומהיר.

לחם קמחים מלאים (טבעוני)

לחם בהכנה ביתית מאפשר משחק עם הרכב הקמחים ומנטרל חומרים מוספים, כמו משמרים, לא רצויים. לאחר ההכנה תוכלו לפרוס ולהקפיא. הכנה של לחמים נשמעת כמו תהליך מורכב ומסובך, אבל בפועל – זה רק מצריך ערבוב והמתנה. יש פה תקופות בבית שאני מכינה, אבל ממש מכירה את התחושה של יציאה מהרוטינה – וחזרה לקניה של לחמים. […]

כדורי שניצל

כדאי להגיש לצד ירק טרי חתוך שיהווה מקור לויטמין C. על הקטשופ תוכלו לוותר והלמיר בכף של רסק עגבניות. מתכון שמתאים לילדים קצת יותר "גדולים" ויכול להיות גיוון נחמד לארוחות מידי פעם.

מאפינס טחינה ובננה

פלאי הטחינה באפייה! מאפשרים ליצור מאפינס ללא קמח. תוכלו כמובן לוותר על נטיפי השוקולד