ארכיון יציב - עמוד 5 מתוך 9 - המתכוניה

מרקם: יציב

עוגיות טף

קמח טף, הוא קמח עשיר בברזל ומינרלים. תוכלו למצוא אותו בחנויות תבלינים או במחלקות הטבע בסופרים. עדיף לא להגיש לצד משקה עם חלב כי זה מעקב ספיגת ברזל.

לביבות סלמון

קציצות דג הן דרך מצויינת לחשיפה מבחינת מרקם ובטיחות האכילה. סלמון עשיר באומגה 3 ויהווה מקור חלבון בארוחה. הגישו לצד ירק טרי מגורד או קצוץ.

פסטרמה הודו

המרקם של ההודו, מאפשר אכילה קלה יחסית ונוחה. הכנה של פסטרמה ביתית תיקח כמה שעות של אפיה, אך אופן ההכנה פשוט ומהיר.