אפשר בקלות לוותר על הסוכר ולקבל לביבה מלוחה וטעימה. המרת גביע קוטג' אחד בגבינה לבנה, תקטין את כמות הנתרן במנה.
מס' מנות/גודל תבנית: כ-20 יחידות
2 גביעי קוטג' (אפשר להמיר בגביע קוטג' וגביע שמנת חמוצה גם יוצא טוב)
3 ביצים
1 כוס קמח
1 כפית אבקת אפייה
2 סוכר וניל
מעט מלח, פלפל
מערבבים יחד את כל המרכיבים.
מטגנים משני הצדדים בתרסיס שמן על אש נמוכה כדי שלא יישרף ויהיה מוכן מבפנים.
