גיוון צבע או מרקם יכול לשנות את הכל. לאוהבי הסלק שלא אוהבים עוף, ולהפך
מס' מנות/גודל תבנית: מנה משפחתית
250 גרם עוף טחון
חופן עלי תרד קצוצים
סלק בינוני מגורד
3 כפות רסק עגבניות
תבלינים: כפית מלח גדושה, גריל עוף, מעט כורכום
בצל קצוץ
עגבניה קצוצה
*פסטה מוכנה*
הכנה מקדימה: מכינים חבילת פסטה לפי הוראות ההכנה
מטגנים עם מעט שמן את הסלק
מוסיפים את התרד ומטגנים תוך כדי ערבוב
מוסיפים את העוף הטחון ומטגנים תוך כדי ערבוב
מוסיפים מים רותחים לכיסוי וקצת יותר, רסק עגבניות ותבלינים
מבשלים על אש קטנה עם מכסה סגור בערך 10 דקות/רבע שעה
כשמוכן, טוחנים למרקם אחיד (אני משתמשת במוט בלנדר ידני, זה מספיק)
בסיר אחר מטגנים בצל קצוץ ועגבניה קצוצה
מוסיפים את הרוטב והפסטה המוכנה ומערבבים
