קציצות עדשים כתומות
כאוכל אצבע אפשר להציע לטבול בטחינה או יוגורט. קציצות במרקם כזה מיצרות התנסות בלעיסה בינונית, כזו שמצריכה תנועות חוזרות של לעיסה.
אלרגני: ביצים
פשטידת בטטה ותרד
מתכון עשיר ומגוון. שימוש בקמח החומוס יספק מקור לאבץ. תרד ובטטה הם מקור מצוין לסיבים ומנרלים. ואת כמות הגבינות במתכון תוכלו להחליט אתם. מוטרדים מתהליך ההכנה ? תוכלו לקצר את הדרך (אך כנראה גם להשפיע על הטעם) אם תחתכו את הבטטה לקוביות ותכניסו עם קערת מים למיקרו לקיצור הדרך. כ 5 דקות לכל בטטה שחתכתם .
לביבות סלמון
קציצות דג הן דרך מצויינת לחשיפה מבחינת מרקם ובטיחות האכילה. סלמון עשיר באומגה 3 ויהווה מקור חלבון בארוחה. הגישו לצד ירק טרי מגורד או קצוץ.
לביבות בטטה ועדשים
כדאי להגיש לצד ירק טרי חתוך שיהווה מקור לויטמין C. *אפייה- חממו תנור ל 180 מעלות. הניחו את הלביבות על נייר אפייה משומן קלות ואפו כ 10 דקות מכל צד.
קציצות טונה אפויות
גם אם בבתים שלכם לא אוכלים דגים בדרך כלל, דאגו לחשוף את התינוק לדגים כבר בגילאים צעירים, תוך הקפדה על חשיפה הדרגתית ובטוחה (דג טחון)
קציצות קינואה עם קישואים בצבעים ומנגולד
להכנה בתנור יש לחמם מראש ל 180 מעלות, לשמן נייר אפיה ולאפות – 13 דקות מכל צד, או עד שמשחים.
לביבות ברוקולי
כמו כל לביבה, אפשר להחליט אם לטגן או לאפות אותה. ללביבות אפויות – חממו את התנור מראש ל 200 מעלות. ואחרי הכנה הבלילה צקו עיגולים על נייר אפיה. אפו מצד אחד כ 12 דקות והפכו לצד השני כשהלביביה מתנתקת בקלות מהנייר.
פשטידה מתוקה עם בטטה ותפוח עץ
תוכלו לוותר על הסוכר, או להחליפו בסילאן טבעי.
פודינג לחם
הוסיפו ירקות מגורדים לתערובת (קישוא/גזר). הגישו לצד סלט קצוץ ותקבלו מנה עשירה ומגוונת.