מאפינס בננה ושיבולת שועל
הידעתם ? יש בננות עם קליפה ירוקה בשלות לאכילה. זהו זן מיוחד. בידקו מול הירקן 🙂
אלרגני: ביצים
קציצות עוף וחצילים ברוטב אפונה
לכל החוששים מחציל 🙂 מתכוני בשר הם שילוב מצוין עם חציל, הטעם והמרקם דומים והחציל יכול ליצור קציצה רכה יותר. את הקציצות האלו תוכלו גם לאפות במקום לטגן, לפני הכניסה שלהם לרוטב.
לביבות תפוחי אדמה – המתכון של ליאור הדס
לביבות הן אכל אצבע מעולה! כאלו העשויות מפירה של תפוח אדמה/בטטה יתאימו לשלבים הראשונים בהצגת אוכל אצבע. כשהילדים קצת גדלים ואתם רוצים להתקדם במרקמים, נסו לשלב חתיכות בתוך הלביבות – למל קוביות של ירקות או קישוא מגורד.
שלוליות גבינה אפויות עם פירות יער
מאפינס מבסיס המתכון הידוע – של שלוליות גבינה. הכנה משתנה של אותה הבלילה מיצרת חשיפה למרקמים שונים וצורות הגשה. במקרה הזה מאפינס שיש לו "קרום" יותר קשה מפנקייק יצריך מיומנות טיפה יותר מאתגרת וחשובה. את המתכון הזה אפשר הפקיא בקלות ולהפשיר ערב קודם במקרר לאכילה.
קיש זוקיני חלבי עם קמח כוסמין מלא
מאפינס זה הפתרון המושלם להכנה מראש. פריזר זה המקום המושלם לאחסון. תוכלי להקפיא ולהעביר למקרר ערב קודם או להפשיר ממש לפני האכילה.
פריטטה – פשטידה במחבת
לביבות כרובית אפויות
לארוחה מלאה הגישו לצד ירקות טריים
פשטידת בזק במחבת
המתכון הזה פתוח להרבה שינויים, תוכלו להמיר את הקמח בשיבולת שועל. לגרד ירקות שונים בהתאם למה שיש בבית או להכין מהתערובת לביבות במקום פשטידה גדולה. הגישו לצד פירות או ירקות טריים וכן טחינה או אבוקדו
לביבות קישואים ותפוח אדמה
תוכלו להמיר לאפיה בתנור שחומם מראש ל 180 – 200 מעלות. הניחו לביבות על נייר אפיה משומן ואפו כ10 דקות מכל צד.