1 כוס קמח תופח
1/2 כוס שמן
2 ביצים
כוס גבינה צהובה מגורדת (כ200 גרם)
1 גביע קוטג
זיתים חתוכים
10 קוביות בולגרית
מחממים תנור (טורבו) ל-180 מעלות
מערבבים בקערה את כל המרכיבים.
ממלאים בתבנית שקעים משומנת, חצי שקע (המאפינס תופחים!).
מכניסים לתנור עד שמזהיב למעלה כחצי שעה.
