מאפינס קמח תירס ורסק תפוחים
קמח תירס נותן למנה מרקם מיוחד וכפרי. אם אין לכם רסק תפוחים תוכלו להמיר בתפוח עץ מגורד או לטחון תפוח לנפח,המופיע במתכון
אלרגני: גלוטן
פנקייק יוגורט ושקדיה
פנקייקים או שלוליות מכילים מקורות רבים ומוגדרים כמזון "צפוף תזונתית" כך שיש בו מגוון רחב של רכיבים : חלבון, פחמימה ובמקרים מסוימים גם ירק או פרי. היעזרו במתכונים אלו כדי לגוון את התפריט אבל אל תשכחו לגוון גם אותם, במרקמים שונים ע"י תוספות כמו פרי מגורד או ממרח שתמרחו מעל המנה המוכנה.
קציצות הודו ועדשים כתומות ברוטב עגבניות
הודו – קצת פחות נהוג לאכול אותו בארץ, אבל חשוב לדעת שהוא מקור עשיר לברזל מעבר לחלבון שנמצא בכל מזון מן החי. הריח שלו מעט חזק יותר והמרקם יבש יותר. תוכלו לשלב במתכונים איתו ירקות מגורדים או תערובת בשר של הודו ועוף כדי להשפיע על המרקם. בכל סיר קציצות חשוב שתדאגו ל"מנה לשבוע הבא" כזו […]
"עוגת" קישואים
לפעמים ההבדל הוא באופן ההגשה
מאפינס בננה
הגישו את המאפינס מרוח בגבינה או יוגורט, כארוחת בוקר מהירה או ארוחת אחה"צ קלילה.
בורקס מהיר
פנקייק בננה
הוסיפו המתקה במידת הצורך, לפעמים הבננה מתוקה מספיק
קציצות הודו בתנור
קציצות אפויות נוחות לאחיזה מצריכות קצת יותר לעיסה מקציצות מבושלות. אפשר ורצוי גם להקפיא
פסטה עם ירקות ופילה עוף
תוכלו להכין גם עם פסטה מחיטה מלאה, עשירה יותר בסיבים ומצריכה בישול מעט ארוך יותר. את הירקות ניתן לגוון וגם את התיבול. קחו את המתכון הזה כבסיסן לאינסוף גיוונים.