ארכיון גלוטן - עמוד 26 מתוך 35 - המתכוניה

לביבות קוטג' עם תרד

תרד הוא מקור טוב לסידן. הקפידו לשלב סוגים שונים של עלים ירוקים בתזונת התינוקות והפעוטות.

לביבות תפוח אדמה ברוקולי וקישוא

לביבות מירקות מגוונים, יספקו טעמים משתנים בכל ביס ומרקמים שונים. למרקם שהוא ממש "מעיך" תוכל לטחון את המחית למרקם חלק. העדיפו הכנה משתנה – פעם עם מחית ופעם עם ירקות מעוכים במזלג. על מנת להגיע באפייה למרקם הדומה לטיגון, חממו מראש את התנור והכניסו את תבנית התנור שתתחמם טרם הכנסת הלביבות. לקראת האפייה, הניחו נייר […]

קציצות הודו ברוטב אפונה

כדי להפוך את המנה למתובלת בהתאם להעדפות המשפחה, חלקו את תערובת הקציצות ל-2 , תבלו חלק במלח פלפל שחור וכמון , ואת החלק לתינוק תוכלו להשאיר ללא תבלינים. צרו צורות שונות של קציצות כך תוכלו להבדיל ביניהן.

שלוליות גבינה

גוונו עם צבע: גרדו פנימה סלק/ דלעת/ קינמון. המתכון של השלוליות הוא המתכון הנצפה ביות ונכנס למרבית הבתים! ילדים מאוד אוהבים אותו ויש לו מרקם מושלם להתנסות בלעיסה. שימו לב שכדי לעודד אכילה מתקדמת חשוב לגוון עם תוספות משנות טעם וכאלו שמשנות את מרקם המנה.

קציצות טונה ברוטב עגבניות

קציצות טונה, מנה זמינה ומהירה. שיכולה להשתלב כמעט מתחילת האכילה. מרקם של קציצות הוא אחיד ורך יחסית ויאפשר התאמה ללעיסה ראשונית (אם תגישו חתיכות קטנות) או בינונית (אם תגישו חתיכות גדולות יותר).

מאפינס תפוחים לתינוקות

מאפינס כאלו יכולים להיות ארוחת בוקר או אחר הצהריים מושלמת. תמיד אגיש לידם פרי או ירק טרי. אפשר להיות יצירתיים, פרסו באמצע ומלאו בממרח כמו חמאת בוטנים או ממרח שקדים. חשוב לאכול בישיבה כדי ליצור הרגלים טובים.