טחינה- הכי טעים, הכי ישראלי! אפשר לשלב כחלק ממנה או כמנה בפני עצמה, במאפים היא יכולה להחליף ביצה.
שימו לב כי טחינה, שמקורה בשומשום היא מזון אלרגני. תגובה אלרגית יכולה להופיע גם כמה שעות אחרי האכילה. בעת הגשת מזון עם פוטנציאל אלרגני, ארצה לחשוף לאותו אלרגן באותו היום, ולחזור על החשיפה לפחות 3 ימים (לאו דווקא ברצף). עוד על ארלגיות קראו כאן.